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百度外卖“后厨直播”上线
添加时间:2017-07-21 17:08 来源:未知 作者:东莞缔惠物流
  东莞台湾快递7月20日上午,百度外卖与江苏广电集团合作开发的“后厨直播”,在经过两个月的测试后正式上线,并在百度外卖App内设置了专区。今后,消费者直接进入专区,就可以看到参与活动的餐厅后厨情况。
 
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  据百度外卖食品安全委员会主席、百度外卖副总裁田井泉介绍,为了保障广大用户的用餐安全,也为了能将平台上的优质商户向社会开放、接受社会监督,“后厨直播”预计将在2017年底前,覆盖1万家入驻平台商户。“我们的‘后厨直播’将采用实时直播的方式面向广大用户,对于参与直播的商户,我们平台也会给予一定宣传和排名上的优待。”田井泉说,“我们希望能把这些敢于直播后厨的商户,推荐给广大用户。同时,我们也希望能通过不断地向优质商户进行导流,督促各个入驻平台的商家能积极主动地提升自身的食安保证水平。”
 
  据了解,目前,正式上线参与百度外卖“后厨直播”的北京地区商户有6家,包括蛋糕店、拉面店、小龙虾等。同时,已有100余家商户报名参与,目前正在积极进行设备安装、调试,后期将陆续正式上线。
 
  百度外卖相关负责人表示,目前报名参与“后厨直播”的品牌中有很多是连锁餐饮品牌,门店数量多,因此百度外卖方面还需对后厨直播技术不断优化调整。另外,该负责人同时表示,外卖的食品安全不仅需要在生产源头加以管控,平台方也需对配送环节加强管理,才能有效提升外卖行业整体的食品安全水平。

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